下星期就开始上课了，所以要好好把握这个星期，来做做西点~~

这个苹果派很好吃，酥脆的派皮+肉桂味苹果，非常美味！！！！

此外，也做了个香味十足的大理石奶油蛋糕，质地细致，风味浓郁~~吃进嘴里，奶油的香味在喉咙中久久不散，非常yummy！

 

谢谢大家的安慰与鼓励，和好朋友终于和好如初了。那天‘她‘因此事而没好好的睡过，发了很多短消息和我坦白。经过这几天，我下了一个结论：

 

          我需要学习怎么样去包容别人的过错和体谅别人的心情。由于每个人都是在不同的环境与背景下成长，所以看法与观念都很不一样。对很多女生而言，男朋友是极为重要的，半年不到的男朋友都比好几年的好朋友还重要。这只是很普通很正常的事，只是我不了解；我总是提醒自己别在爱情的路上陷得太深，深怕自己会太过沉迷而忘了身边的人与事。也因为这个原因，使我比较喜欢粘身边的好朋友多过自己的男朋友。就因为这个看法不同，我和好朋友就产生了摩擦。

 

所以我应该体谅我这位8年的好朋友，虽然有了男朋友的她变得不再像以前那么关心我（既然她选择将她大部分的精神花在男朋友身上），可是毕竟那不是她的错，她只是一个正常的女性，比较喜欢和男朋友在一起而已。

 

我不应该把自己的想法与观念套在别人身上，应该学习更多的包容与体谅。。。。。。。

今天和8年的好朋友吵架了，虽然是心静气和地说出心底话，可是还是伤了点和气，距离越来越远了。这一切都是从她交了男朋友的时候开始。

 

她的男朋友，既是我最要好的男性朋友。当他们在一起时，我就知道我们3人的感情回不了像以前那么的要好。不久，问题果然出现了！他们俩开始互相问我对方的事，有些事情我觉得不该说（毕竟我知道他们太多的事了），可是2位好朋友却觉得我不够义气。他们2感情好的时候，就漠不关心身边的人；吵架的时候，我就被逼要做中间人。

 

婆婆去世时，‘她’问候了我几句，然后就开始兴高采烈地说他们俩的恋爱事件。

 

非常非常地难过，请问朋友都是这样的吗？

 

 

终于开始放假了，虽然还是会忙着赶assignment,可是会比较轻松一点~~昨天心情特别好，虽然被朋友放鸽子了，可是一点也没影响到我的好心情，就连续作了2个芝士蛋糕。2种蛋糕的风味都不同，尤其配上微甜的酸奶油の纽约芝士蛋糕，更是好吃得不行，一眨眼，半个蛋糕没了。至于日式芝士蛋糕的口感很棒，因为蛋糕的质体非常的柔软 & smooth。唯一失败的是，日式芝士蛋糕的表面烤得裂开了，表面的颜色也不够深，严重影响到整个蛋糕的 outlook。所以吃日式芝士蛋糕时，大家就闭着眼睛吃吧，呵呵^^

纽约芝士蛋糕+日式芝士蛋糕做法的连接

 

 

嘿嘿，今天又做面包了！！对做面包也越来越感兴趣了。这次做的是奶油餐包，烤出来的餐包非常有弹性 & 松软，超好吃！！一口气吃了5个，连晚餐也免了~~

 

 

 

这个星期作了苹果塔与草莓茶包土司。苹果塔的内馅是杏仁馅，和苹果很搭配，甜甜酸酸的，非常好吃哦（参考：西点学习大百科，瑞昂）！！！至于草莓茶包土司是参考 angie's recipe 来做的~~~带有草莓的香味，非常喜欢！！！终于盼到Easter Holiday了~~ 希望能赶快把assignment搞定，然后安安心心地做西点，呵呵

 

这个星期我在次尝试做面包。皇天不负有心人啊，我的面包终于成功了！！当然没有外面卖的那么有弹性，可是我已经很满意了，一步一步慢慢来！！这星期也作了蜂蜜蛋糕，可是感觉和外面卖得不一样，蛋糕的组织密度不够，气泡大了一些。下一次再改改作法 =^^=