| Cherry_Ck's profile----<@Cherryの西点坊@>----PhotosBlogLists |  Tools  Help |
----<@Cherryの西点坊@>----June 06 比较最近在看一本书-------女人要美丽，更要有智慧
书内有一些很不错的短句
看了大概80%，找到了一段让我很难忘的句子
虽然简单，可是很深刻
估计刚好match到我那时的心情
“有了短的，才能看见长的
有了小的，才能看见大的
有了不好看的，才能看见好看的”
这段话说得虽简单，可是不见得常能记住
May 31 芝麻核桃戚风 Sesame & Walnut Chiffon最近收到不少朋友的来信，说我的博客太久没更新了
看了一下，原来2个月没更新，自己还真没意识到
都怪生活过得太充实，时间就像一支箭般，‘咻’一声就过去了
这两个月里，就去了两趟旅行, Penang 槟城 和 Langkawi
Penang之旅
难得Rolling来马来西亚玩，我和文文兴奋得不得了
安排好行程，打算好好的聚一聚
Rolling先来我这里，过后就一道去文文那里玩
果然不出我所料，我们三人聚在一起
就吵得像在早市里讨价还价的女人们一样，哈哈哈哈
Langkawi之旅
很久以前就想去一趟Langkawi了
由于父母对海边比较排斥，所以都没机会去看看
以前我就老爱问：我能去XXXX吗？
当做父母的可以选择的话，他们就会很自然地说：不可以
这次我就用了不同的作战方式，
直接说: 我多一会就去Langkawi，到了会给你们打电话，请不要担心
由于Langkawi买酒是免税的，我就一口气买了6瓶酒
2瓶Asti是给自己的，1瓶Malibu是给弟弟的，Amaretto、Kahlua 和 Rum 是买来做西点的
一共才RM140，真的是太便宜了！！！！
好了，现在开始切入正题-----芝麻核桃戚风！
在两个月前，在Jusco看见有卖黑芝麻酱，非常兴奋
因为对黑芝麻戚风长草了很久^^
担心只是黑芝麻的话会太过单调
改了下方子，加了些核桃，变成大理石花纹！
得到大家一致的认同， 好吃～
p/s最难的部分是切蛋糕，蛋糕体软软的，坚果硬硬的，很不好切！           April 06 马德琳 Madeleines上两星期做了eye laser surgery，到现在还有点不能适应
老是以为戴了隐形眼镜，睡觉前总是想把它取出来=^^=
视力还是有少许模糊，估计下星期就没问题了
由于做了eye laser surgery， 医生交代一星期别看电脑和书
那时候才发现，要是没有电脑和书，我是活不下去的
电视不能看，西点也不能做（担心面粉跑进眼睛里）
那个星期绝对是非常难熬的。
休息了一星期，工作堆满桌是预料之中的事
所以在这星期过得 ‘过于’ 充实
星期六挤出些时间，做了心中长草许久的 马德琳 蛋糕
这蛋糕做得不太成功，因为成功的马德琳蛋糕是会凸出个小肚脐
我的却长了个大肚腩。。。。。
不知是不是模具的关系，还是程序上有错误
下次换个模具，开工之前再先诚恳地拜拜成功之母
正统的马德琳蛋糕是使用贝壳模具
我使用了做 ‘鸡蛋糕’ 的模具来做，深度差别挺大（反省中）
这蛋糕吃起来像磅蛋糕(Pound Cake)，质感比较扎实
特别之处是来自那清爽的柠檬皮，去除了牛油的油腻感
*没吃过外边卖的马德琳蛋糕，所以不知道真正和标准的味道
在网上找来了马德琳蛋糕的由来：
During the 18th century in the French town of Commercy, in the region of Lorraine, a young servant girl name Madeleine made them for Stanislas Leszczynska, the deposed king of Poland when he was exiled to Lorraine. This started the fashion for madeleines' (as they were named by the Leszczynska). They became popular in Versailles by his daughter Marie, who was married to Louis XV （1710-1774） （source from Whats Cooking America） 方子来源：爱和自由
March 22 简单又营养的-----菠菜香菇饭简单又营养的----菠菜香菇饭团 食谱： 米 + 高汤 （比例1:1） 菠菜 一小把 香菇 几朵 （切片） 黑、白芝麻 少许 （炒香） 盐 适量 麻油 少许 *可以加一些培根或火腿；我自己加了些剩菜----马鲛鱼 做法： 1） 米洗净后加入高汤煮成饭。加入已切片好的香菇再焖个15分钟 2） 菠菜水煮后，沥干水分后切成几段，拌入麻油和盐 3） 把全部材料放在个大盆里，拌匀即可 4） 开始整成饭团型，我用了整压寿司的道具 5） 包上紫菜即完成！ February 19 偶尔生病一下前天晚上，由于突来的工作，使我不得不加班至9点
到家时，刚好碰见姐姐要回家，所以就载她和她两个宝贝一程
在车里提到，喉咙有些不舒服，姐姐就提议她家附近有位很不错的医生
姐姐一直说不停，妈妈也劝我去看看
我就半应酬式地答应她们。。。
虽然已快接近10点，可是clinic里还有不少人等着看病
看来近来的热天气是最大的祸害
医生一问我一答，不到5分钟就搞定了
医生说我喉咙发炎了。。。
然后给我开了个病假条
取药时，看见有发烧药。。。我好奇地问护士
“我有发烧？”
医生突然探个头出来说：你有发烧啊！
回家后，发现连开口说话也难
唯有用sms了。。。
头也嗡嗡地响，好久没病得这么惨了
最后在家休息了两天，发现精神比以前好多了
看来偶尔生病一下不全然是件坏事
至少更有精神去面对明天了=^^=
|
|||||
Send a private message
Subscribe to RSS feed
Tell a friend
Add to My MSN
Add to your network
Sign up for alerts|
|
